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缤纷大肉串的做法

来源: 作者: 2019-05-14 21:41:49

工  艺:烤口  味:中辣味难  度:初中水平人  数:2准备时间:数小时烹饪时间:30分钟

缤纷大肉串的主料:

梅花肉1块

鸡胸脯肉1块

缤纷大肉串的辅料:

苹果1个

蒜1头

洋葱1个

胡萝卜1根

青椒1个

红椒1个

黄椒1个

食盐1茶匙

孜然粉1茶匙

甜辣酱1茶匙

蚝油1汤勺

老抽半汤勺

辣椒粉2茶匙

缤纷大肉串的做法:1、备好原料。大蒜,洋葱,去核苹果,辣椒粉,用料理机打成泥。

2、加入盐蚝油孜然粉甜辣酱老抽,调和成腌肉料。

3、梅花肉和鸡胸肉切丁。

4、放入腌肉料中拌匀,腌渍过夜。

5、青椒,红椒,黄椒,胡萝卜切片。

6、竹签泡好备用。

7、梅花肉丁和鸡胸肉交叉穿在1个签上,中间用蔬菜分隔。

8、烤箱210度预热,7分钟后刷1层蜂蜜水,翻身再烤7分钟。撒芝麻,刷蜂蜜水,烤5分钟便可。

9、上桌前撒点孜然粉和辣椒粉。

家常菜做法大全温馨提示:1.苹果的作用就是让肉质滑嫩。

2.甜辣酱可以换成叉烧酱,又是1种口味,也能够换番茄酱。

3.孜然粉若是换成咖喱粉,也是1种风味,就看自己了。

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